LOS 40 POSTS DEL VERANO: PREPARA UNA RECETA

8/30/2013


"Hace tan solo unos días llegaba un e-mail a la bandeja de correo de Cocinando sabores. Con una propuesta para colaborar con un blog de moda que me rechifla. No es otro que You are the one. No dude ni por un instante y respondí inmediatamente. ¡Que ilusión!. Solo había una condición. La receta tenia que ser dulce.

Me decidí por esta deliciosa galette de moras y grosellas. Una receta muy dulce pero con un puntito acido que la hace irresistible. Muy sencilla de preparar y vistosa hace de esta galette un postre a tener en cuenta a la hora de sorprender a nuestros invitados.







Galette de arándanos y grosellas

140gr harina
50gr mantequilla fría
50ml agua muy fría
4 cucharadas de azúcar ( 2 para la masa y 2 para los frutos rojos)
Una pizca de sal
1 huevo
150gr arándanos
150gr grosellas

Preparación

En un bol, ponemos la harina, mantequilla, azúcar y una pizca de sal. Mezclamos hasta conseguir una mezcla arenosa.

Añadimos poquito a poco el agua fría hasta conseguir formar una bola. Cubrimos con papel film y llevamos a la nevera 1 hora.

Transcurrido el tiempo sacamos la masa de la nevera y con ayuda de un rodillo le vamos dando forma circular. Pincelamos con huevo batido toda la base.

Precalentamos el horno a 180º.

Colocamos los arándanos y las grosellas en el centro de la masa, dejando el borde de la masa libre.

Subimos los bordes de la masa que hemos dejado sin cubrir de frutos rojos, tapando un poco los arándanos y las grosellas. Pincelamos con huevo batido los bordes, espolvoreamos azúcar sobre los arándanos, las grosellas y los bordes que terminamos de pincelar con huevo.

Llevamos al horno uno 20 minutos aproximadamente. Estará lista cuando la galette tome un ligero color dorado.

Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

Buen provecho."

¡Mil gracias al equipo de Cocinando Sabores! La idea que propuso Carmen era que yo hiciera la receta pero yo sabía que quería enseñaros el trabajo maravilloso que realizan en Cocinando Sabores, cuando me contestaron que sí a mi propuesta os prometo que salté de alegría =)! Os recomiendo que visitéis el blog aunque no seáis aficionadas a la cocina, las fotografías son preciosas y las recetas riquiiiiiiiiisimas: os lo digo yo que he hecho más de una!

¡Feliz Viernes!

¡Gracias por vuestras visitas y comentarios!

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Os espero como siempre mañana a la hora del desayuno, 9:00 en punto.




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15 comentarios

  1. Vaya pintaza tiene la receta. Menudos invitados Amparo! Me la apunto

    Besos

    C

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  2. Una receta deliciosa.

    Bss

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  3. Que buena pinta. Voy a echar un ojo en su blog que seguro hay cosas muuuuuy apetitosas ;)

    ¡Un saludo! y gracias por endulzarnos el viernes :)

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  4. Qué buena pinta! Y qué genial colaboración :) Besos guapa

    Hoy en el blog. New outfit. Ready, steady...ROCK! http://inatrendytown.blogspot.com

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  5. Anónimo8/30/2013

    Me ha gustado mucho este blog de cocina! no lo conocía!

    Besitos,

    Tina.

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  6. No conocía el blog, ya que no soy mucho de cocina, pero es verdad que las fotos son geniales, y el diseño es muy cuco :)
    Un besito Amparo!

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  7. Genial!! que hammmmbre. ¡¡40 blogs del verano!! Genial. UN besazo ¡¡Muá!!

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  8. Pedazo de descubrimiento... añadiendo a la lista de lectura TODAS sus recetas!
    De hecho creo que este mismo lunes voy a animarme a preparar esta galette para un picnic sorpresa que le voy a preparar a mi pareja. Sin duda haremos fotos y cuando publique la entrada correspondiente no dudaré en hacer referencia a esta colabo tan apetecible.

    Gracias y besos!xxx
    La vie en low-cost

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    Respuestas
    1. Espero ver pronto esas fotos! Gracias por pasarte por mi blog y comentar!

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  9. Okay that looks really yummy but I m so bad at cooking! Gonna find someone to make it for me. Haha

    Google + / Twitter / Bloglovin


    cassandra xx
    http://backtofive.blogspot.com

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  10. Mil gracias por vuestras visitas y comentarios! Thank you!

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  11. Nm que cosa más rica, esto hay que apuntarlo.
    Besos

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